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探店|一家火爆的米小姐肉蟹煲餐厅背后 究竟有哪些不为人知的秘密?

文章出处:米小姐肉蟹煲 人气:63发表时间:2018-05-08

在消费升级下,餐厅三要素色、香、味已经悄然演变成五要素色、香、味、形、器,然而一家火爆的米小姐肉蟹煲餐厅背后,却远远不止这些。

 

火爆的餐厅都是相同的,惨淡的餐厅各有各的惨法。在鱼龙混杂的餐饮市场,立足于产品本身,是米小姐肉蟹煲火爆最主要的原因。接下来笔者就以米小姐肉蟹煲苏州门店为例,深入剖析米小姐餐厅火爆的原因。

 

色、香、味

一道菜,色香味俱全是最基本的要素,三者合一,堪称完美。金黄的色泽、浓郁的香味,酥软的口感……用心做肉蟹煲,米小姐是认真的!


 


佛靠金装,人靠衣装,美食也是如此。“颜值”是食客对餐厅的第一印象,直接影响着食客的购买欲。米小姐肉蟹煲制作过程的每一步,都精益求精,既要锁住肉蟹煲的营养与美味,又要保证食材的形状与美观,让人想一探究竟。


 


米小姐肉蟹煲门店的所有餐具都是由总部统一配送的,既是品牌标准化与规范化的体现,也是品牌无声的宣传。


 


环境

浓郁的地中海色彩,神秘的水底世界、鲜明的海洋风格,幽幽蓝蓝的灯光如海洋深处的神秘。在喧嚣的城市中仿佛置身于海底,各种海鲜的味道扑面而来,尽享视觉和味觉的双重享受!


 


服务

服务,作为一种文化软实力,却更能征服食客孤独的心。米小姐肉蟹煲总部致力于打造“家”的文化氛围,让每一个小伙伴来而幸福,这种文化氛围潜移默化的影响着每一个餐饮创业者,为食客提供优质的服务,给食客“家”的感觉,回头客自然源源不断而来。

 

营销

米小姐肉蟹煲作为一个单品,不需要过分依赖厨师,大大减少了餐厅运营成本。但它又不全然是一个单品,“一煲多吃”是米小姐最大的特色所在,灵活的经营模式给餐厅带来更大盈利空间。此外,米小姐肉蟹煲总部为所有加盟商提供开业活动、节假日营销活动,线上营销活动等,提高门店存活率。


 


每一家火爆的米小姐肉蟹煲餐厅背后,都是同样的美味,同样的经营,同样的用心……万祺餐饮23年的连锁加盟运作经验为米小姐肉蟹煲保驾护航。不管是标准店、商场店、豪华店还是融合餐厅,不管是安徽、江苏、四川、浙江还是上海,米小姐肉蟹煲总能出类拔萃。

 

为什么要选择餐饮加盟?因为平台的优势能让你少走弯路;为什么要选择米小姐肉蟹煲?因为成熟的运作体系与经验能让你赢在起跑线上。





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