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经营方针

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年关将近,你的餐厅气氛“在线”吗

总有人怕你遗忘每一个节日

不高调不打扰

却用图文为你提供各种参考

在不断开新店的同时

我们也兼顾着老店的发展

不管你是否羽翼丰满

我们依然是你不变的依靠

——万祺餐饮


 


大多数上班族的2018春节放假安排表已新鲜出炉,虽未放假,但各大城市的年味已日渐浓厚,各路餐厅摩拳擦掌,都在穷尽各种法门吸引顾客,你的餐厅自然也不能放慢脚步。接下来小祺要说的,就是春节假期准备的第一步——餐厅氛围。


 

 

餐厅氛围这种让人难以捕捉的抽象体,却对餐厅收入有直接的影响,尤其是在春节这个一年中最重要的节日里,即便美食过关,氛围的火热度不够,也还是带动不了消费。可是,氛围这种抽象的东西究竟如何布置呢?万祺餐饮直营店帮助你把抽象问题具体化。


 


既然是春节,肯定要在“年文化”上做文章,直营店的装饰也是如此。在灯光方面,直营店选用的是暖光灯,营造了春节团聚的温暖气氛;在色调方面,直营店使用的还是传统的大红色,大红色作为春节的传统颜色,早已在国人的观念中根深蒂固,有大红色的餐厅才有年味;在侧重方面,直营店布置的着重点主要在门面上,餐厅的门面就跟人的脸一样,第一印象至关重要;在细节方面,直营店在玻璃窗上贴上剪纸和贴画,在餐厅内挂上中国结等,既能节约成本,又能营造一种过年的气氛。


 


翻开日历,距离大年三十只有一个月左右的时间了,备战2018,从营造春节气氛做起,关于后续餐厅春节营销,请关注上海万祺餐饮微信公众号,万祺企划部欢迎您的咨询。

 


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